“那是张郎之妻。”
“哎……”看向张耳的目光瞬间多了好几道,尤其知道张耳为前通缉犯的廷尉李斯等人更是眼神古怪。
不等众人再说,忽然闻到一股异香。
香味浓郁非常,勾得众人胃里翻滚,频频抽动鼻子,好奇香味来源。
胡亥的肚子咕噜一声。
他滚了滚喉结,拉着始皇帝往里走。
内院在完成纂写《天工开物》的工程后,如今被拆分为两部分:一部分拿来藏书,成了孩童和村民的阅览室;另一部分则成了里正、啬夫、轮值乡民和孩童午间用饭的食堂。
香味便来自其中。
众人探头向其间看去,只见几名膳夫正在里面忙忙碌碌。搁在两侧炉灶上甑釜皆是热气氤氲,随之而出的还有极致的浓烈香气。
胡亥肚子咕噜声越发响亮。
膳夫转身看来:“可是纪郎君来……郎主?还有,还有,还有陛,陛,陛,陛下!!!”
膳夫的眼珠子都快弹出眼眶。
他激动得练手都不知道该放在何处,早就将周里正等人的叮嘱抛到脑后,乱七八糟地行了个礼。
真·乱七八糟。
周里正痛心疾首,眼神鄙夷。
始皇帝嬴政没放在心上,阔袖一展:“起身。”
待膳夫站起身来,他主动问起:“你们这是在做什么菜?”
膳夫
兴奋得脸颊通红。
不过对上周里正虎视眈眈的视线,他终于冷静下来。膳夫恭声道:“回禀陛下,今儿个是郎主的生辰日,小的们准备了好多菜色呢!”
膳夫伸手指向后面得炉灶:“那边灶上的是卤猪头肉和炖猪蹄、另外还灌上了血肠,现在炖煮的是红烧肉和白切肉……”
胡亥眼前一亮:“今天杀猪了?”
膳夫乐呵呵地点了点头:“没错!早上小的们去挑了头上好的猪崽,您看——”
膳夫掀开甑上的盖子,小心翼翼用长箸从里面取出一块白肉来:“郎主您瞧瞧,脂肥肉润,品质好得不得了!”
胡亥看着白肉,口水都快滴下来了。
膳夫灵机一动,赶紧将白肉放在砧板上。他将白肉切成厚薄均匀的肉片,最后放入盘中:“郎主,请,请郎主尝尝!”
胡亥仔细看了看,咽了咽口水。
始皇帝嬴政仔细一看:“这是在做韩肉?可是颜色会不会太淡了点?没有加料?”
胡亥摇摇头:“这是白切肉啦!”
顿了顿,他又补充道:“当然用的也是猪肉!”
嬴政沉默一瞬:“白切肉……?不用腌制?”
胡亥美滋滋地接过盘子:“不用不用,白切肉吃的就是肉的本味。”
在场公子、公主和官宦将士们的脸色微变。
此前便曾提过《礼记·王制》规定:“诸侯无故不杀牛,大夫无故不杀羊,士无故不杀犬豕,庶人无故不食珍。”
虽然规定大夫能用猪肉,但谁让猪肉腥膻,需要用大料腌制又或者漫长时间才能去除异味——比如说腊汁肉。
香料昂贵珍惜,用来腌制猪肉实在可惜。
因此大部分人宁可转售给不更乃至公士食用,宁愿购置鸡鸭鹅肉又或者鱼肉,也不爱吃猪肉。
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