“好的,哥!”
陈骁虎憨呼呼的就答应了,也没有多想。
十多条二三两的黄鳝,差不多有四斤左右了。
多年没有清理黄鳝,但陈骁云手法一点都不生疏,很快就清理出来,洗干净。
陈骁虎那边也将田鸡清理洗干净,装了一小盆。
然后陈骁云便开始切葱姜蒜,将黄鳝、田鸡切段。
陈骁虎也打开视频录制拍摄了起来。
拍一个美食视频,也是很能吸引流量的。
黄鳝、田鸡切段滤干水分,高温过一道油。
因为黄鳝、田鸡这些水生物,体内有寄生虫,高温过油,可以杀死寄生虫。
然后捞出沥干油。
再开始炒姜、蒜,加入豆瓣酱,蚝油生抽爆香,下入沥干油后的黄鳝、田鸡开大火爆炒。
因为懒,陈骁云直接一锅给炒了,没有做什么红烧鳝鱼、黄鳝炖汤。
锅里油滋滋作响,香味不断扑来,在一旁拍摄的陈骁虎都忍不住咽口水。
大火爆炒三分钟后,撒上葱花出锅,倒在铁盆里,有大半盆。
端到桌子上,陈骁虎用手机支架继续拍摄,便迫不及待的开吃。
陈骁云拿出冰好的啤酒来,一边喝酒一边吃黄鳝、田鸡。
这些野味,很多人都难吃到。……
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