虽然苏彩儿很想亲手去给她的新伙伴打些草回来吃。
不过夫君说还有更重要的事情,她也就乖乖的把镰刀和背篓都放了回去。
赵策说:“去找平时给我们家帮忙洗水果的那些婶子过来,要大家帮忙处理莲子和冬瓜。”
苏彩儿“嗯嗯”的点着小脑袋。
平时夫君不在家的时候,每次收了水果,她都会跟着婶子们一起处理的。
每人每天给上十个铜板的工钱,也不累人。
苏彩儿听完后,便要出门去找人了。
赵策突然想起什么,又喊道:“彩儿,再看看谁家有生石灰的,先要一些过来用着。”
“对了,顺便让大伯娘帮忙看看,村里谁家还有冬瓜存货的,也全都收过来。”
“不止村里,四案村都要去问一遍。”
苏彩儿把夫君说的话都一一记住。
怕自己忘记,赶紧就出了门。
做冬瓜糖,需要用到生石灰。
这种东西,他们村里的山上就有。
不过现在已经是下午的时候,也来不及去山上找了。
到时候让赵文浩上山去挖一点回来,还给别人家便是。
苏彩儿现在的腿脚,已经基本没问题了。
她走的速度也很快,很快便把赵策交代她的话,都通知到位了。
赵策则到了后面工坊去,交代赵文浩两人制糖渍品的事情。
很快人员和物品便开始就位了。
李氏也带着赵文华,挨家挨户的开始帮赵策征收冬瓜。
天井里。
大家都按照赵策的吩咐,开始处理冬瓜和莲子。
这两样东西的制作,都不难。
步骤也有所不同。
冬瓜去皮切条,浸入生石灰水中。
莲子则洗干净后入锅,煮上大概两盏茶的时间。
过冷水,沥干水分后,去心,再加糖进行煮制。
玉米淀粉暂时没有,也可以用小麦淀粉代替。
很快,一盘盘被做好,等待风干的糖渍品就被做好,端了出来。
工坊那边的大厨房,飘荡着浓浓的糖油味。
这么多的莲子,还有冬瓜。
这半下午的时间,基本是处理不完的。
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