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丝路文学>楪祈唱的歌叫什么名字 > 厨(第1页)

厨(第1页)

厨,刀工、烹技、火候、味正。

刀工,切片砍剔拍剞刮。

烹技,烤炒煎煮烫淋蒸熏泡冻。

火候,猛火、大火、小火、文火。

味正,调味、制酱。

本章完

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